Santa Cruz,10 de Noviembre de 2009

Continúa apareciendo carne podrida en mercado Los Pozos

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Cuando promediaban las 17.00 de ayer, una vez más fue encontrada carne podrida en el mercado Los Pozos. Un total de 65 kilos de carne y menudencias en estado de completa descomposición, era utilizado para la fabricación de chorizos, cuando fueron sorprendidos por veterinarios y agentes de la Oficialía Mayor de Defensa Ciudadana.

El hallazgo causó preocupación en el Oficial Mayor de Defensa Ciudadana, José Canudas, quien condenó la falta de conciencia de los carniceros de ese mercado, donde en menos de un mes ya se encontró más de una tonelada de carne con coloración verduzca, mal olor y completamente inapropiado para el consumo humano.

Junto a la carne podrida se pudo decomisar una botella llena de sangre de res para untarla con el producto en mal estado y cambiarle el color. "Ellos buscan mil artimañas para burlar los controles, pero más allá de las ganancias que pudieran obtener deben tener en cuenta que están jugando con la salud del pueblo. No es posible que sigan tratando de vender productos con fecha vencida, alimentos dañados y no tomen conciencia del mal que están ocasionando", lamentó Canudas.